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纪录片聚焦潮汕菜系的全球传播，探究其如何在东南亚等地融入当地饮食文化。影片不仅记录潮汕风味的地域差异，还通过家庭故事展现潮汕人的礼仪传统、情感纽带及身份认同。例如，蓝鸿春指出潮菜在海外“落地生根”的特点，常以平民化形式影响当地日常饮食。
《四海潮味 第一季》是蓝鸿春于2026 年在中国大陆 导演，由等出演,剧中使用汉语普通话对白,是一部纪录片电影。