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作为一部海鲜垂类美食纪录片，《开动吧！海鲜》旨在打造中国首部海洋生物食用指南。全系列共24集，每集8分钟左右，从家常小菜到海鲜大宴，从饮食文化到生活信仰，横跨中国四大海域，记录一群靠海吃海的人！
《开动吧！海鲜》是未知于2021 年在大陆 导演，由内详等出演,剧中使用国语对白,是一部纪录片电影。